JOUR 1 : PARIS / CAPETOWN
Rendez-vous des participants à l’aéroport de Paris. Formalités d’enregistrement et envol en direction de CAPETOWN. Prestations à bord.
Arrivée à Capetown. Accueil et assistance.
Installation et nuit à l’hôtel.
JOUR 2 : DECOUVERTE DE LA VILLE DU CAP
Petit-déjeuner buffet
Départ en autocar pour une visite panoramique de Cape Town ; aussi surnommée ” the Mother city ” – la ville Mère, son patrimoine culturel unique, provient de l’amalgame de différentes nationalités de colons et de tribus indigènes. Entre les tours modernes du centre-ville, un mélange harmonieux de styles architecturaux, Edouardien, Victorien et Cap Dutch, a été méticuleusement préservé. Les rues étroites pavées, les maisons multicolores et l’ambiance Islamique du Quartier Malais ajoutent à l’atmosphère cosmopolite.
Durant le tour, vous verrez le Château de Bonne-Espérance, ce fort à la forme d’un pentagone est le plus ancien édifice du pays – ” The Company Gardens ” – Les Jardins de la Compagnie, un parc public maintenant, il a ses origines dans les potagers et vergers de Jan van Riebeeck, aménagés dès 1652 afin de ravitailler les bateaux de passage. La visite de cette belle ville vous fera découvrir un passé riche en culture et histoire.
Déjeuner au restaurant
Ascension de la montagne de la Table en téléphérique (ou de « Signal Hill », si les conditions météorologiques ne permettent pas le téléphérique), d’où s’offre à vous une vue magnifique sur la ville, le port et la baie de la Table. Depuis 2011 la montagne de la Table est au palmarès des « 7 nouvelles merveilles de la nature ». En seulement 5 minutes, le téléphérique vous permet de gagner le sommet de cette icône du Cap. Créé en 1929, le téléphérique emmène les visiteurs dans une cabine rotative disposant d’immenses fenêtres permettant de bénéficier au maximum de la vue spectaculaire. Les téléphériques partent toutes les 10 à 15 minutes et fonctionnent seulement quand le temps le permet.
Découverte du « Victoria and Alfred Waterfront ». Les anciens docks de Cape Town y ont été transformés en centre commercial et culturel où se trouvent les meilleures possibilités de shopping du pays. Traditionnellement, cet événement avait pour objet de permettre aux citoyens de régler leur montre !
Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 3 – LE CAP / CAP DE BONNE ESPERANCE / LE CAP
Boucle de 160 km avec de nombreux arrêts
Petit déjeuner
Excursion en mer au départ du port de Hout Bay, affectueusement appelé par ses résidents la « République de Hout Bay » du fait de son accès limité : seules trois routes le desservent. Hout Bay, situé à quelque 20 minutes du centre de la ville du Cap, a réussi, malgré le développement urbain, à conserver l’atmosphère unique et typique d’un petit village de pêche. Sa plage, longue et sablonneuse, fait face à une magnifique baie encadrée par la « Sentinelle » d’un côté et la spectaculaire route de « Chapman’s Peak » de l’autre. Au départ du port, et quand les conditions météorologiques le permettent, un bateau vous mène vers l’île de Duiker. L’île est un sanctuaire pour des milliers de phoques à fourrure du Cap (en réalité des otaries venues d’Antarctique), ainsi que pour une multitude d’oiseaux marins tels que fous du Cap, cormorans et mouettes. Il est interdit de se promener sur l’île, mais le bateau s’en approche de très près. Se sachant le centre d’attraction, les otaries mettent en scène un spectacle fantastique, en plongeant et virevoltant avec agilité et une vitesse stupéfiante.
Taillée dans la façade de la montagne entre 1915 et 1922, la route panoramique de « Chapman’s Peak » relie les villages de Hout Bay et Noordhoek, le long d’une des routes côtières les plus spectaculaires du monde. Ré-ouverte au public en 2003, cette route de 9 kilomètres grimpe progressivement à partir du port de Hout Bay et serpente sur 114 virages le long des contours rocheux de la côte du littoral atlantique. Entre les falaises de grés escarpées d’un côté et l’Atlantique de l’autre, le panorama imprenable vous coupera le souffle.
Visite de la réserve naturelle du cap de Bonne Esperance : ses formations géologiques, sa faune et sa flore font de cette réserve un endroit unique au monde. Les légendaires « Cape Point » et « cap de Bonne Espérance » ont été des points de repère pour les premiers explorateurs et sont la source de nombreux mythes et légendes. En 1488, Bartholomé Dias nomme la péninsule « Cap des Tempêtes ». Le roi Jean II du Portugal lui donne plus tard son nom actuel. Le cap de Bonne Espérance est une merveille scénique où s’alternent plages de sable blanc et falaises. La rencontre des eaux froides de l’océan Atlantique et celles plus chaudes de l’océan Indien crée un environnement côtier unique et une des zones marines les plus productives du monde.
Déjeuner à Seaforth.
Puis rendez visite à la colonie de manchots du Cap de la plage de « Boulders ». Ce lieu unique est devenu un paradis pour ces oiseaux, et l’un des rares endroits où ils peuvent encore se prélasser sans être menacés par l’intervention humaine. Vous serez à même de les voir de très près, sans endommager leur milieu naturel.
Dîner de spécialités africaines au restaurant « GOLD »
Lors de ce dîner vous pourrez découvrir la véritable cuisine africaine avec des plats venant des différents pays et ethnies d’Afrique, tel que le pain traditionnel Xhosa, des plats venant tout droit du Malawi, du Mozambique, d’Ethiopie, etc…, et encore les desserts de Tanzanie.
Nuit à l’hôtel.
Jour 4 – Le Cap / LA ROUTE DES VINS / Durban
Environ 130 km + 2h de vol
Petit-déjeuner.
Départ pour la célèbre Route des Vins. Le vignoble Sud-Africain est en effet réputé dans le monde entier. Les caprices du climat et la diversité des sols permettent pour chaque propriété importante, de produire des rouges aussi différents que le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Pinotage (croisement du Pinot Noir et du Cincault), ainsi que des Sauvignon blancs, des Chardonnay ou du Riesling.
Tour d’orientation de la charmante petite ville de Stellenbosch dont l’université a longtemps présidé au destin de l’Afrique du Sud. La place de l’église, les ruelles étroites… tout contribue à accentuer l’atmosphère européenne qui se dégage du village.
Puis départ vers le domaine de Rickety Bridge est situé à la périphérie de Franschhoek, la propriété domine les vignobles et est entourée par les montagnes de Wemmershoek. A table ou sur une couverture sur la pelouse, profitez d’un pique-nique gastronomique composé d’une sélection de plats inspirés de la cuisine locale. Ce domaine viticole a célébré son 200ème anniversaire en 1997, la dégustation de vins vous fera découvrir 5 des vins du domaine, y compris le vin de dessert accompagnant le déjeuner, tout en apprenant leur méthode de vinification
Déjeuner sur place.
Visite de Franschhoek, le “coin français” où se sont retrouvés les Huguenots chassés de France lors des persécutions religieuses de la fin du XVII° siècle. Souvenirs émouvants au musée huguenot et devant le mémorial.
Transfert à l’aéroport de Capetown et envol à destination de Durban.
Accueil à votre arrivée par votre nouveau guide local francophone.
Installation, dîner et Nuit à l’hôtel
Jour 5 – DURBAN / SAINTE LUCIE / HLUHLUWE
Environ 330 km / 4H de route
Petit-déjeuner.
Départ en autocar avec votre guide.
Promenade en bateau sur l’estuaire de Sainte Lucia. Le parc dans lequel l’estuaire se trouve est un patrimoine naturel mondial. La croisière est un régal pour les ornithologues amateurs avec plus de 500 espèces d’oiseaux à observer au milieu des forêts dunaires et des marais. Avec plus de 800 hippopotames et 1 500 crocodiles présents dans l’écosystème de St Lucia, vous êtes également sûr de vous retrouver face à face avec l’une de ces créatures au cours de votre croisière.
Déjeuner.
En fin d’après-midi, découvrez les paysages splendides et la diversité de la faune de la réserve de Zulu Nyala. Le safari en 4×4 découvert est guidé par un ranger expérimenté ayant une connaissance approfondie de la région, de sa faune, de ses oiseaux et de sa végétation indigène.
La réserve abrite non seulement une faune de plaine abondante comme les timides Nyala, les girafes, les zèbres, les gnous bleus, les impalas et d’autres ruminants, mais aussi des éléphants, rhinocéros blancs, buffles, léopards, guépards, hippopotames et une population d’oiseaux riche et variée. Terminez la soirée en beauté en sirotant un verre lors d’un « sundowner » (apéritif pris au coucher du soleil) accompagné d’une collation, non loin d’un plan d’eau où les animaux viennent s’abreuver.
Spectacle zoulou dans un « kraal » traditionnel entièrement reconstitué. Vous assisterez à des chants, des danses et diverses activités artisanales et guerrières.
Diner et nuit au Lodge.
Jour 6 – Hluhluwe / Le Royaume du Swaziland
Environ 270 km / 3H30 de route
Petit-déjeuner,
Découverte de Lavumisa. Les plaines dans le sud-ouest du Swaziland contrastent fortement avec la région plus montagneuse du nord. Vous y découvrirez de luxuriants champs de canne à sucre à perte de vue et l’immensité de la savane où sont éparpillés des villages Swazis traditionnels. Près de la frontière de Lavumisa, au sud-est, vous apercevrez les montagnes Lubombo qui couvrent presque la totalité de la partie est du pays et forment une frontière naturelle entre le Swaziland et le Mozambique.
Déjeuner.
Visitez l’atelier de fabrication des bougies swazi à Malkerns. Ces objets d’art, uniques par leurs motifs, sont exportés dans le monde entier et constituent de magnifiques souvenirs. En semaine, vous pourrez y voir les artistes au travail.
Safari à pied dans la réserve privée de Mlilwane. C’est la réserve la plus ancienne et la plus visitée du Swaziland. Elle abrite de nombreuses espèces d’antilopes comme l’élan, le damalisque (blesbok) ou encore le koudou, ainsi que d’autres espèces comme le buffle, l’hippopotame et la girafe.
Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 7 – Royaume du Swaziland / Parc National Kruger
Environ 160 km / 3H de route
Petit déjeuner
Découverte des magnifiques paysages montagneux du Swaziland. Dans la région de Piggs Peak, vous comprendrez pourquoi le pays est souvent surnommé la « Suisse de l’Afrique ».
Déjeuner.
Visite de la verrerie de Ngwenya. En dehors des souvenirs originaux que vous pourrez en rapporter, cette entreprise exerce une fonction sociale importante. Des entrepreneurs, dont l’âge varie de celui d’un écolier à celui d’un retraité, se chargent de collecter du verre et l’apportent à la verrerie moyennant rétribution. Une manière intéressante de combiner protection de l’environnement, ascension sociale et développement touristique !
Visite culturelle de Matsamo. L’histoire du peuple local ainsi que leurs usages tels que l’habillement traditionnel, les armes, les techniques de construction, l’artisanat, les méthodes d’agriculture et la médecine traditionnelle vous seront expliqués.
Installation aux abords du Parc Kruger dans votre Tente « Safari » pour 2 nuits.
Diner et nuit au Safari Camp.
Jour 8 – Parc National Kruger
Petit déjeuner
Journée complète de safari en véhicule 4×4 dans le parc Kruger. En 1898, à la requête du président Paul Kruger et afin, non seulement, de contrôler la chasse mais aussi d’enrayer le déclin de la faune animale de l’Est du Transvaal, la « Sabie Game Reserve » est créée. Le parc tel que nous le connaissons aujourd’hui est formé en 1926 quand plusieurs réserves sont regroupées en un seul parc national, le premier d’Afrique du Sud.
Il reçoit le nom de « Paul Kruger » et ouvre au public la même année. Le parc national Kruger est une des plus grandes réserves animalières d’Afrique. Sa superficie est comparable à celle d’Israël ou du Pays de Galles. Le parc couvre plus de 20 000 km², et s’étend sur 350 km du Nord au Sud et sur 60 km d’Est en Ouest. Les cinq grands animaux regroupés sous le vocable « Big Five » – lion, éléphant, léopard, rhinocéros et buffle – s’y trouvent en abondance. On y dénombre 147 espèces de mammifères et plus de 517 espèces d’oiseaux, dont 253 sont résidents. Apercevoir un animal dans le parc Kruger se mérite et il faut de la chance. Ceci dit, le safari n’en est que plus exaltant ! Le safari en véhicule 4×4 vous permettra d’avoir un contact direct avec le « bush » et, qui sait, grâce à l’aide du ranger expérimenté qui vous accompagne, aurez-vous la chance d’apercevoir l’un de 1 000 léopards de cette immense réserve.
Déjeuner en cours de safari au Skukuza Restaurant.
Dîner Boma.
Le diner Boma n’est pas seulement un restaurant ethnique mais c’est une expérience culturelle unique à ciel ouvert. Ce repas traditionnel se déroule au cœur du Bush autour d’un grand feu reconstituant ainsi la place principale d’un village. Excellente cuisine proposée sous forme de buffet incluant des viandes exotiques et des plats typiquement africains, l’occasion d’éveiller les sens des participants aux saveurs du continent.
Nuit en safari camp.
Jour 9 – Kruger / REGION DU MPUMALANGA
Environ 360 km /5H de route
Petit-déjeuner.
Découverte des sites fabuleux du canyon de la Blyde River. Profond de 6 à 800 mètres, il s’étire sur 26km, égrainant ses panoramas inoubliables. Si vous avez de la chance, vous apercevrez des hippopotames, des crocodiles ou encore certains animaux du bush qui se baladent au pied du canyon (Impala, Kudo…) en plus des nombreux oiseaux. Sur la route panoramique, vous aurez aussi à apprécier les deux autres sites majeurs (God’s widow et Bourke’s Luck potholes)
Déjeuner au Kadisi Restaurant.
Route en direction de Pilgrim’s Rest.
Visite de l’ancien village d’orpailleurs de Pilgrim’s Rest, dont l’exploitation a cessé en 1972. Classé monument historique, ses anciennes maisons ont été restaurées et transformées en musée vivant de la ruée vers l’or du siècle dernier.
Continuation vers White River
Installation, Diner et nuit à l’hôtel.
Jour 10 – MPUMALANGA / Johannesburg
Environ 410 km / 6H de route
Petit déjeuner
Route pour le Highveld.
Visite d`un village traditionnel ndebele. Ce peuple doit sa renommée à ses femmes qui ont peint, depuis le début du siècle, de magnifiques fresques murales dont vous avez certainement admiré les motifs géométriques dans des livres de photos ou de mode.
Déjeuner buffet au restaurant The Corn & Cob.
Route pour Pretoria.
Tour d’orientation de Pretoria, la capitale d’Afrique du Sud. Fondée en 1855, elle est devenue la capitale de l’état Boer, « Zuid Afrikaanse Republiek », en 1860. Beaucoup de rappels de l’histoire des Boers peuvent être vus en visitant la ville : Church Square avec son imposante statue de l’Oncle Paul Kruger (ancien président du ZAR) et le plus aimé des leaders Boers ; le monument aux Voortrekkers, se dressant telle une sentinelle au Sud de Pretoria.
Il constitue la pièce du puzzle indispensable à la compréhension du peuple afrikaner. Les Bâtiments de l’Union (Union Buildings) qui dominent la partie Ouest de la ville.
Dîner de viandes de brousse au restaurant « Chief Boma ».
Profitez d’un buffet traditionnel africain, y compris les viandes de gibier et des spécialités de cuisine afrikaner, tout en écoutant un groupe Marimba. Vous pourrez découvrir le goût subtil de l’éléphant, de la girafe, de l’autruche, de l’hippopotame, du crocodile, de l’impala, du zèbre ou encore du rhinocéros… (Viandes selon arrivage du jour)
Nuit à l’hôtel.
JOUR 11 : JOHANNESBURG – SOWETO – JOHANNESBURG / PARIS
Environ 110 km / 2H30 de route
Petit déjeuner.
Visite du musée de l’apartheid inauguré en 2001. De manière détaillée, le musée revient sur la mise en place progressive de la ségrégation raciale avant 1948.
Il retrace le durcissement des politiques de séparation et l’impact sur les diverses populations sous l’apartheid (même dans l’alimentation) ainsi que les différentes phases de contestation et degrés de soulèvement, jusqu’à l’abolition de l’apartheid et l’organisation des premières élections libres. Jouant aussi bien sur le registre des photos et petites séquences de films, témoignages provenant de multiples personnalités-clés (Nelson Mandela, Desmond Tutu, Steve Biko, Chris Hani, P.W Botha ou Hendrik Verwoerd pour ne nommer que quelques-uns), et présentant les principaux faits historiques, la visite de ce musée ne vous laissera pas indifférent. (Pas de tours guidés les lundis)
Route vers Soweto avec déjeuner dans un shebeen typique
Visite guidée de SOuth Western TOwnship. Soweto est situé au Sud-Ouest de Johannesburg. Enfant maudit de l’apartheid, le « SOuth-WEst-Township » de Johannesburg comprend aujourd’hui près de 4 millions d’habitants. Les émeutes de 1976 qui s’y sont déroulées marquent le début du déclin de la ségrégation.
Selon les horaires des vols, transfert à l’aéroport et assistance aux formalités d’embarquement. Vol à destination de Paris. Prestations et nuit à bord.
JOUR 12 – PARIS
Arrivée à Paris.
